Il y a encore des nouveautés!!! YEAH!!!!!!

Pour les aliments, je mange uniquement ce qui suit (comme ça je suis sure, j'ai testé): 

- toutes les viandes (sauf gibier, saucisses et toutes les farces) 


- pommes de terre, riz, pâtes sans œufs, blé, maïs (mais pas en boite car pas le droit aux conserves, plats préparés, colorants, E...)
- carottes, haricots verts frais, champignons de paris frais, courgette, salade, mâche, concombre, endives, potiron, poireaux (en petite quantités), radis, potiron, butternut
- l'échalote mais à petite dose


- huile de tournesol et huile d'olive, vrai beurre
- persil, ciboulette, basilic, sel, estragon


- pommes, compote de pomme, compote de pêche s'il n'y a pas trop d'additifs ou de conservateurs, pêches, brugnons, rhubarbe, myrtilles, poires, framboises, mûres, un peu de groseilles, cerises (confiture de Leclerc ok, compote Andros ok)
- châtaigne (à voir: sans trace de vanille! La seule marque que j'ai trouvé pour le moment pour la crème de châtaignes est une marque bio; sinon il y a toujours de la vanille! Et pas de châtaignes en boîte bien entendu!). Mais les châtaignes en bocaux sans additifs et conservateurs ça va aussi.
- pruneaux (à voir si rien d'autres que des pruneaux séchés dans le paquet!)  
- petits suisses nature, fromage blanc nature, kiri, kiri au chèvre, carrés frais, fromage de chèvre frais type Petit Billy, fromage de brebis frais (type Petit Billy mais en brebis ! (J'en trouve à Intermarché), tome fraîche, mascarpone
- crème fraîche (celle où il y a le moins d'ingrédients possibles! Donc en général celle qui n'est pas allégée ou liquide)


- farine de blé, de sarrasin, de riz et de maïs
- sucre, sucre roux, sucre glace (si aucuns ajouts dans le sucre, ça dépend des marques donc), miel (j'ai testé acacia, pin et châtaigne)
- bicarbonate à la place de la levure


- menthe, verveine, thé noir (pas le earl grey), thé vert
- jus de pomme 100% fruit, jus faits maison à partir des fruits et légumes autorisés
- eaux plates et gazeuses nature

- le pain blanc (euh, faut voir s'il a été fait dans un atelier qui utilise soja, arachide... parce que sinon pas le droit...)

- le caramel au beurre salé de certaines marques

- corn flakes et riz soufflé de certaines marques bio

- graines de tournesol et de courge

- chips natures de la marque LAY's

Rien en boîte, rien avec colorants, rien avec arômes, rien avec des E... dans la composition.

Mais bon beaucoup de choses maintenant quand même! la liste s'allonge peu à peu! 



Je suis tombée aujourd'hui sur ce lien; c'est en anglais (ou en allemand!) mais ça explique  pas mal de choses... 

http://www.histaminintoleranz.ch/en/introduction.html